REFERENCES

Yohann Jousselin MS

 

Regional Wine Director

Shangri-La Hotels & Resorts, Hong Kong

J’ai eu le privilège d’être l’un des clients d’Etienne au cours de son passage chez Watson’s. Ses qualités de manager et conseils avisés au cours des années nous ont aidé à améliorer notre programme FnB à travers de nombreuses collaborations, événements, nouvelles sélections et suggestions de service. Etienne a été pour nous d’une aide précieuse et je recommande hautement son expertise

Sébastien Allano

 

Group Wine Director

Gourmet Dining Group, Hong Kong

En 7 ans de services, Etienne a été pour nous un atout, à l’écoute des besoins de ses clients pour une collaboration efficace et accomplie. Sa compréhension fine du marché lui a permis de nous proposer des vins appropriés aussi bien pour le all-day dining que pour les restaurants 3 étoiles au guide Michelin, avec toujours le même dénominateur commun de qualité de service.

Christian Lhert

 

Executive Director

Goldman Sachs Asia

Etienne est une personne extrêmement talentueuse qui a su traduire sa passion en un profil incomparable mêlant un grand savoir historique et culturel à une expertise technique au cœur d’un réseau global de producteurs, distributeurs et leaders de l’industrie. En 10 ans, Etienne est devenu une référence du marché de Hong Kong, s’épanouissant dans un environnement international et multiculturel. Un talent rare

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